Essen & Trinken

EIN KURZER EINBLICK
Die vollständige Getränke- und Speisekarte findet ihr unterhalb im "Download", einfach anklicken!

Wochengerichte


KÜRBISRISOTTO
 
mit Hokkaidokürbis, Schafkäse, Jungzwiebel und Kürbiskernen € 9,50

zusätzlich mit knusprig gebratenem Prosciutto
€ 11,50


WOCHENGERICHTE
INKLUSIVE TAGESSUPPE
vom 20.11. bis 23.11.2017

MONTAG
 
SALTIMBOCCA VOM HUHN
mit Kräuterbandnudeln
€ 9,50
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DIENSTAG
 
ERDÄPFELGULASCH
mit Braunschweiger, dazu Gebäck
€ 8,50
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MITTWOCH

SPAGHETTI PESTO
mit getrockneten Tomaten und Schafkäse, dazu Salat
€ 8,50
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DONNERSTAG
 
FASCHIERTER BRATEN
mit Erdäpfelpüree und Erbsen
€ 8,50
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Getränke

HAUSGEMACHT
Eistee 0,4l € 3,90
Ginger Beer
0,4l € 3,90
PONA SÄFTE
Apfel-Ingwer 0,33l € 3,30
Apfel-Limette 0,33l € 3,30
Blutorange 0,33l € 3,30
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PREMIUM BIER VOM FASS
Schremser Bier 0,2  l € 1,90
Schremser Bier 0,3  l € 3,20
Schremser Bier 0,5  l € 4,00
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HAUSWEIN
GRÜNER VELTLINER 2015
Weingut Ott 1/8l € 2,80
Hagenbrunn/Niederösterreich
GELBER MUSKATELLER 2016
Weingut Hagn 1/8l € 3,80
Mailberg/Niederösterreich
ZWEIGELT 2015
Weingut Reinisch 1/8l € 3,60
Tattendorf/Thermenregion
CUVÉE „KOMPTUR“ 2015
Weingut Hagn 1/8l € 3,90
Mailberg/Niederösterreich
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Download Getränkekarte

Speisen

FLAMMKUCHEN

Prosciutto | Risp-Tomaten | Rucola | Grana € 12,50

Chorizo | Käse | Kalamata Oliven | Rucola
€ 10,90

Thunfisch | Kapern | Kalamata Oliven | Jungzwiebel
€ 10,90

Schafkäse | Blattspinat | Pinienkerne
€ 8,90

Ital. Salami Ventricina | Mais | Käse | Rucola
€ 8,90

Speck | rote Zwiebel | Käse
€ 6,90
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UNSERE NEUEN

Räucherlachs | Jungzwiebel | Oberskren | Dille
€ 13,50

Camembert | Golden Delicious | Preiselbeeren
€ 10,90
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TAGESGERICHTE
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Download Speisekarte

Philosophie

Wir wollen Begeisterung wecken.

Flammkuchen neu zu interpretieren - diese Aufgabe hat uns inspiriert, unser Lokal "LA FLAMMERIE" zu gründen.

Es wurde gegrübelt, fleißig gebacken und probiert, um schmackhafte Rezepturen zu entwickeln. Den Teigboden bereiten wir frisch aus Bioprodukten zu. Üblicherweise werden Flammkuchen mit Creme-Fraiche oder Schmand bestrichen. Unsere Flammkuchen werden mit einer selbst kreierten Creme versehen. Zu guter Letzt verleihen wir unseren Flammkuchen mithilfe unserer ausschließlich hausgemachten Pestos noch den gewissen „aromatischen Kick“. Nun genug der vielen Worte, kommt vorbei und lasst euch begeistern!

Übrigens unser Biomehl beziehen wir von der Kittelmühle in Plaika 6,
3254 Bergland/Erlauf. Link zur Website

Galerie

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